Fabricante/Grupo: Juan Gil
Bodega: El Nido
País: España
Región: Jumilla
Variedad: Blend Tinto
Descripción Varietal: Monastrell, Cabernet Sauvignon
Enólogo: Chris Ringland (Australia)
Alcohol: 15,5º
Puntaje: Robert Parker: 2004: 97 pts / 2005 y 2006: 95 pts. Guia Peñin: 2006: 95 pts. / 2007: 94 pts
Bodega: El Nido
País: España
Región: Jumilla
Variedad: Blend Tinto
Descripción Varietal: Monastrell, Cabernet Sauvignon
Enólogo: Chris Ringland (Australia)
Alcohol: 15,5º
Puntaje: Robert Parker: 2004: 97 pts / 2005 y 2006: 95 pts. Guia Peñin: 2006: 95 pts. / 2007: 94 pts
El Nido
Surge de la colaboración de Miguel Gil (Presidente de la D.O. Jumilla y afamado bodeguero) y Jorge Ordoñez (principal importador de vinos españoles en USA). Mediante una dedicada elaboración, dirigida por el reconocido enólogo y bodeguero australiano Chris Ringland, producen estos unicos vinos de Jumilla y su variedad unica, la Monastrell.
Elaboración y Crianza: Viñedos: 32 ha. de Monastrel de mas de 60 años, en vaso y 12 ha. de C. Sauvignon plantadas en suaves colinas | Elaboración: Fermentado en depósitos abiertos de acero inoxidable durante 9 días, remontados manuales | Crianza: 22 a 25 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
Ficha de Cata: Rojo cereza intenso. Nariz intensa de frutos maduros (cassis) y fruta confitada, mezcladas con sensaciones de café tostado y regaliz que aportan finura y elegancia. Potencia, carnosidad, sabor y opulencia, se combinan en el paladar de este vino, que poco a poco va creciendo en la botella
Maridaje: Vino maduro y elegante que armoniza con asados de carne, aves de caza (perdiz, codorniz) en guiso y embutidos ibéricos